Jenis Gelas Anggur

Ada tiga jenis utama: kacamata Bordeaux, kacamata Burgundy dan kacamata serba guna. Kacamata Bordeaux lebih tinggi dan lebih sempit dari kacamata Burgundy untuk menjaga aroma Bordeaux di kaca. Kapasitasnya berkisar antara 12 hingga 18 ons.

Kedua cangkir yang dinamai oleh daerah penghasil anggur ini memang dapat dikatakan disesuaikan agar sesuai dengan varietas anggur dari area penghasil yang berbeda - kaca Bordeaux lebih cocok untuk mencicipi anggur dari daerah penghasil Bordeaux, apakah itu Cabernet Sauvignon atau Merlot yang kaya dan berat dengan tanin lembut dan keasaman yang lebih rendah dapat berkinerja baik; sedangkan Piala Burgundy lebih baik ketika mencicipi anggur Pinot Noir dengan keasaman yang lebih tinggi di Burgundy. Karena bagian lidah yang berbeda memiliki kepekaan yang berbeda terhadap rasa - ujung lidah adalah yang paling sensitif terhadap rasa manis, bagian belakang lidah adalah yang paling sensitif terhadap kepahitan, dan bagian dalam dan luar lidah masing-masing sensitif terhadap asam dan garam. Desain gelas anggur didasarkan pada tubuh manusia seperti itu. Struktur, perbedaan dalam urutan di mana anggur membungkus lidah dapat menyeimbangkan manisnya buah dan keasaman tanin, membuat rasanya lebih halus. Terlepas dari apakah Piala Bordeaux atau Piala Burgundy, ada beberapa klasifikasi terperinci.